PITS eli Pirkanmaan teolliset symbioosit -hankkeessa kehitetään Pirkanmaan alueelle FISS (Finnish Industrial Symbiosis System) -mallia, jossa yrityksiä sparrataan hyödyntämään toistensa sivuvirtoja, hukkaresursseja- ja materiaaleja. PITS-toiminnan ytimessä ovat yritysten kanssa järjestettävät työpajat, joiden tavoitteena on edesauttaa uusien teollisten symbioosien muodostumista ja olemassa olevien tehostumista.
Inspiroivista esimerkeistä potkua innovointiin
Ylijäämästä tuottavaksi resurssiksi -työpaja järjestettiin 5.10.2022. Tapahtumapaikkana oli Tampereen ammattikorkeakoulu, mutta myös etäosallistuminen oli mahdollista. Työpajan tunnelmaan osallistujat virittivät alan ammattilaiset, jotka kertoivat mielenkiintoisia esimerkkejä kiertotalouden toteutumisesta yritysten toiminnassa. Fazerin pakkauskehitysjohtaja Piia Soininen-Tengvall kertoi Fazerin kaurankuoresta valmistetun leipäpussin tarinan, mikä on oiva esimerkki elintarviketeollisuuden sivuvirran hyödyntämisestä.
Kaurankuoripussia kehitettiin TAMKin vetämässä HerääPahvi!-hankkeessa. Fazer jatkoi innovaation kehitystyötä elintarvikekelpoiseksi leipäpussiksi yhdessä alan yritysten kanssa. Tapahtuman toinen puhuja oli Excellence Finlandin kiertotalousasiantuntija Petri Lehtipuu, jonka puheenvuoro käsitti muun muassa esimerkkejä kiertotaloutta tukevista tuoteratkaisuista. Tapahtumassa tarjoiltiin päivän teemaan sopien Koskipanimossa oluen valmistuksen sivuvirtana syntyvästä mäskistä Campusravitan keittiössä valmistettuja herkullisia mäskisämpylöitä, ja osallistujat pääsivät myös seuraamaan mäskipaperin valmistusta TAMKin paperilaboratorioon. Mäski on ollut PITS-hankkeessa päivänpolttava puheenaihe ja tämän sivuvirran hyödyntämiskohteet ovatkin konkreettisia esimerkkejä uusien teollisten symbioosien muodostumisesta. (Korhonen, M. & Markkanen, N. 2022)
Työpajasta konkreettisia ratkaisuja sivuvirtojen hyödyntämiseksi
Tapahtuman työpajaosuudessa ideoimme elintarvikealan sivuvirtojen hyödyntämistä yhdessä yritysten kanssa. Työpaja oli kohdennettu elintarvikealan toimijoille sekä alan sivuvirtojen potentiaalisille hyödyntäjille. Ennen työpajaa olivat PITS-hankkeen toimijat jo tehneet työtä selvittääkseen osallistujien sivuvirtoja sekä yrityksiä, jotka voisivat näitä sivuvirtoja mahdollisesti hyödyntää omassa toiminnassaan. Tämän etukäteistyön ansiosta mukaan saatiin toimijat, joiden välillä oli mahdollisuus muodostaa uuttaa yhteistyötä.
Työpajassa osallistujat jaettiin pienryhmiin, joissa käsiteltiin muun muassa juuttisäkkejä, kahvipavun kuoria, taikinanpaloja sekä juustonvalmistuksesta syntyvää heraa. Pienryhmissä kävimme aktiivista keskustelua kunkin sivuvirran tiimoilta sekä ideoimme useita erilaisia hyödyntämismahdollisuuksia, joista potentiaalisimmat etenivät jatkoon. Yritysten edustajat visioivat konkreettisia askelmerkkejä yhteistyön alkamiseksi sekä suunnittelivat myös pitkän tähtäimen toimenpiteitä. Lopuksi kuulimme kipinöivät pitchaukset uusista liiketoimintaideoista.
Lisätietoja hankkeesta: https://projects.tuni.fi/pits/
Kirjoittajat: Sanni Joukainen ja Piia Kanto
Kuvat: Ginstia Haatainen
Sanni Joukainen ja Ginstia Haatainen työskentelevät PITS-hankkeessa projektityöntekijöinä. Piia Kanto on TAMKin laboratoriotekniikan lehtori ja työskentelee PITS-hankkeessa asiantuntijana.
Lähteet: Korhonen, M & Markkanen, N. 2022. Newspool 22.9.2022. Resurssiviisaus synnyttää uutta liiketoimintaa. Viitattu 13.10.2022. https://newspool.fi/artikkelit/resurssiviisaus-synnyttaa-uutta-liiketoimintaa/
Kommentit