25.10.2022 Elintarvikealan sivuvirrat hyötykäyttöön Miten voisimme hyödyntää elintarvikealan sivuvirtoja kuten kahvipavun kuoria, juuttisäkkejä ja taikinanpaloja? Näitä pohdimme PITS-hankkeen järjestämässä Ylijäämästä tuottavaksi resurssiksi -tapahtumassa. Koolla oli innokas ja motivoitunut joukko sivuvirtojen tuottajia ja potentiaalisia hyödyntäjiä. Työpajassa saimme tulille useita mahdollisia yhteistyöaihioita. Hanketoiminta Tutkimus
