Avainsana: Rethink Gastro -hanke

Onko työhyvinvointiin panostaminen ravintola-alan piilevä mahdollisuus uudistua?

Ravintola-alan ahdinko on ollut laajasti esillä mediassa koko koronapandemian ajan. Ravintolat ovat olleet joko kokonaan kiinni tai toimineet supistetusti säänneltyjen aukioloaikojen ja muuttuvien kapasiteettirajoitusten puitteissa. Tilanne on ollut henkisesti ja taloudellisesti haastava niin työntekijöille kuin yrittäjillekin, ja se on ollut omiaan korostamaan työhyvinvoinnista huolehtimisen merkitystä.